Calendar for 2026

Class                                                     Date         Activity                                                              

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Prehistory and where history began   Jan21   A short walk through time–bring warm coat                                                                                 and a flashlight!

 

Sumer, Babylon, and Religion.             Jan 28    Food of Babylon

 

The Greeks                                              Feb 4     Symposium, Greek wine/food*

 

Wine and literature                                Feb 11   How Beer Saved the World** 

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The Romans                                            Feb 18    Roman dinner* 1st paper due                               

Medieval times to Elizabeth I                Feb 25    Medieval food* 

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Calendar of the grape                            Mar 4     A Year in Burgundy**   

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Wine and Medicine/and religion           Mar 11   Tasting Spirits    

 

The Renaissance                                     Mar 18   Renaissance food*2nd paper due

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Politics/ Wine and Music                       Mar 25    

 

SPRING BREAK                                   Apr 1     No Class--Spring Break

 

The Banquet/Service Ritual                  Apr 8     Victorian Dinner*

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Wine and Movies /Rest of the world    Apr 15    Legendary Wines--Red: Italian/Spain

 

Wine and Art Wine Festivals                Apr 22    Legendary Wines--Red French & Grange 

 

Developments in wine. (Peggy Bolle)   Apr 29   Legendary Wines-Dry White Victorian 

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Babette's Feast** (Peggy Bolle)           May 6     Legendary Wines--Dessert 3rd Paper due

 

Final Exam.  Final Paper due              May 13    Final/Final paper due 

 

​* Student participation required 

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